Pizza ako z Talianska? Krehučké cesto, chrumkavé a primo tak lahodne? Pri talianskej klasike patrí, že menej je viac. Výroba talianskej pizze je založená práve na vynikajúcom ceste, na ktoré sa poväčšine nedáva viac ako 3-4 ingrediencie. Ak patríte k milovníkom tejto svetoznámej pochúťky a nechcete vyčkávať, kým sa njabližšie dostanete za hranice talianska, mali by ste vedieť, že si na jej prípravu môžete trúfnuť aj vy. A dopriať si ju aj doma. Ak si myslíte, že k príprave dokonalej pizze, ktorá vás očarí vôňou aj chuťou stačí len ten správny dobrý recept, ste na omyle. Aby vašim výsledkom bola chutná a chrumkavá pizza, potrebujete na jej prípravu kvalitnú pizza pec. Čo ponúka pizza pec a ako si vybrať správne?
Výhody pizza pece
Tiež sa pýtate, prečo je práve pizza pec taká dôležitá pri príprave kvalitnej pizze ako z Talianska? Hlavným dôvodom je samotná príprava pizze. Pizza sa má pripravovať pri teplote minimálne 350 až 400 stupňov Celzia. Už pri týchto číslach si môžete uvedomiť, že klasická teplovzdušná rúra vám stačiť nebude. Len máloktorá domáca rúra dokáže vyprodukovať takúto teplotu. Preto gurmánski nadšenci čoraz viac vyhľadávajú špeciálnu pizza pec, ktorá dosahuje teplotu až 500 stupňov. Len takto dosiahnete to, že vám táto obľúbená talianska pochúťka bude aj na Slovensku chutiť ako priamo z Talianska.
Pizza pec – ako si vybrať správny typ?
Ako si vybrať správnu pizza pec? Pri kúpe máte viacero možností. Mercedesom z ponuky pizza pece je pizza pec na uhlie alebo drevo. Tieto modely patria medzi najkvalitnejšie, ale aj finančne najnáročnejšie. Nájdete ich aj v profesionálnych prizzériach. Preto, ak rozmýšľate, že budete pizzu piecť aj na predaj a pre hostí, určite je pre vás toto ideálne a profesionálne riešenie. Trh ponúka aj viacero modelov z tohto druhu pizza pece na domáce použitie, poväčšine sú určené na vonkajšie použitie. Alternatívou je aj plynová pizza pec, pri ktorej ale je potrebné zabezpečiť na kvalitné odvetrávanie. Elektrická pizza pec je určená pre menšie gastro prevádzky alebo domácnosti. Každá pizza pec má svoje využitie a vyberať by ste mali najmä podľa účelu, na ktorý ju budete používať. Ak sa neviete vyznať v tom, aka riešenie je pre vás ideálne, nechajte si poradiť od odborníkov. Ak hľadáte kvalitnú pizza pec, navštívte webovú stránku https://www.pece-piecky.sk/.